El Jardín Botánico de Santa Bárbara se asocia con Third Window Brewing Co. en una colaboración centenario para celebrar las plantas autóctonas a través de la cerveza artesanal.

Santa Bárbara, California. 12 de marzo de 2026.  El Jardín Botánico de Santa Bárbara brinda por 100 años de conservación con una colaboración especial para el centenario con Third Window Brewing Co. , colaborador desde hace mucho tiempo del Jardín. Esta colaboración centenario contará con una serie de cervezas de temporada, elaboradas en pequeñas cantidades con plantas autóctonas del Jardín, como un innovador homenaje al patrimonio botánico de California y al papel fundamental que desempeñan las plantas autóctonas en el mantenimiento de la vida en la Tierra. 

«Durante 100 años, el Jardín Botánico de Santa Bárbara ha defendido las plantas autóctonas no solo por su belleza, sino también por el papel fundamental que desempeñan en el mantenimiento de la biodiversidad y la resiliencia de los ecosistemas», afirma Liz Raffensperger, directora de proyectos de eventos y marketing del Jardín Botánico de Santa Bárbara. «Esta colaboración con Third Window es una forma creativa de compartir ese mensaje y celebrar las plantas autóctonas de una manera totalmente nueva».

Third Window ha apoyado constantemente al Jardín a través de su popular evento anual de recaudación de fondos Beer Garden, y esta colaboración ampliada refleja un compromiso compartido con la gestión responsable del lugar. Más allá de las cervezas en sí, la colaboración extiende el mensaje del centenario del Jardín a la comunidad. Las pequeñas tiradas de botellas de temporada con el logotipo del Jardín e información sobre su centenario ayudarán a dar a conocer la misión del Jardín de conservar las plantas y los hábitats autóctonos para la salud y el bienestar de las personas y el planeta.

«La cerveza artesanal consiste, en última instancia, en honrar la tierra y los ingredientes que hacen que cada región sea única», afirma Kris Parker, director ejecutivo y fundador de Third Window Brewing Co. «Trabajar con el Jardín Botánico de Santa Bárbara para incorporar plantas autóctonas en estas ediciones especiales nos permite contar una historia más profunda sobre el paisaje de Santa Bárbara y la importancia de protegerlo. Estamos orgullosos de colaborar con el Jardín en su centenario y de brindar por los próximos 100 años de conservación».

El primer lanzamiento, Saison Printemps 2026, es una cerveza artesanal de temporada con salvia colibrí, tomillo limón y ralladura de limón, que se estrenará a partir del 14 de marzo en las dos tabernas de Third Window en Santa Bárbara y Carpintería. Las versiones embotelladas saldrán a la venta en las próximas semanas. Se prevén otros lanzamientos de edición limitada para junio, septiembre y diciembre, cada uno de los cuales destacará distintos ingredientes botánicos autóctonos y expresiones estacionales.

Los lanzamientos previstos para esta temporada (sujetos a cambios) incluyen:

• Junio: Cerveza salvaje de cultura mixta con Wooly Blue Curls, Lemonade Berry y Desert Lavender, embotellada con miel.
• Septiembre: Cerveza salvaje de cultivo mixto con artemisa de California, menta silvestre y artemisa.
• Diciembre: Cerveza salvaje de cultura mixta con té de salvia blanca, morada y negra elaborado con agua de Mission Creek, embotellado y acondicionado con miel.

Cada lanzamiento mostrará la diversidad y la riqueza ecológica de la flora autóctona de California, al tiempo que invitará al público a participar en el amplio movimiento de conservación del Jardín de una manera inesperada y accesible.

Ahora que el Jardín celebra su centenario, colaboraciones como esta ponen de relieve su impacto duradero: conectar la ciencia, la comunidad y la cultura para proteger las plantas autóctonas que sustentan toda la vida.